Casi todo el mundo tiene la misma excusa: ¡No tengo tiempo para cocinar!
Lo sé. Tenemos vidas muy ocupadas y parece que cada día más.
Pero necesitamos sacar tiempo para nutrirnos con alimentos naturales y de buena calidad, si no, no tendremos la energía para mantener nuestro ritmo frenético.
O todavía peor, no dedicando el tiempo suficiente a cuidar nuestro cuerpo hoy, nos puede llevar a debilitarlo y tener problemas de salud en el futuro.
Entonces, ¿cuál es la solución? S A L T E A D O S
Es una de las formas más rápidas de conseguir una buena dosis de nutrientes y vitaminas en el cuerpo, en el menor tiempo posible en la cocina.
De verdad: puedes hacer un salteado delicioso en menos de 15 minutos. Ya verás:
- Marina la proteína con soja y jengibre troceado (ternera, pollo, salmón, tofu…) – 10 minutos
Mientras tanto continua con lo demás:
- Pela y corta la cebolla finita
- Corta 4-5 setas shiitake
- Separa medio brócoli en arbolitos
- Corta un pimiento rojo en tiras finas
- Un puñado de cilantro o perejil fresco
Cuando lo tengas, la proteína ya estará marinada: pon todos los ingredientes en la sartén con un poco de aceite y sal, y saltealo durante 4-5 minutos. ¡Ya tienes tu cena preparada!
¡Es una cena super rápida, ligera y saludable! Se pueden hacer muchas combinaciones distintas con otras verduras, pero siempre recuerda dos cosas:
- Que la mayoría de tu plato sea verdura
- Pon verduras de distintos colores para asegurarte de que tiene todos los nutrientes que necesitas.
